อาหารเช้าควรขายชุดเท่าไหร่ดี

(1/2) > >>

kpook23:
รบกวนด้วยคะราคาอาหารเช้าเราควรขายชุดเท่าไหร่ดีคะ 1ชุดมี เบคอน ,ใส้กรอก,ไข่ดาว,ขนมปัง,แฮม รบกวนด้วยคะ

AimMiKaZo:
เราว่ามันอยู่ที่รูปแบบร้าน ต้องดู ราคาเครื่องดื่ม ของกินอื่นๆภายในร้าน
ทำเลที่ตั้ง และราคาอาหารเช้าร้านอื่นๆแถวๆนั้น แล้วก็เรื่องต้องสต๊วอกของเยอะมั้ย
มีความเสี่ยงที่ของจะเน่าเสียหมดอายุมากน้อยแค่ไหน คือขายออกทันที่ของจะหมดอายุมั้ย
อย่างของที่ร้านเซ็ทนี้ขายอยู่ 69 บาทค่ะ

ไข่ดาว 2 ฟอง
แฮม 1 แผ่น (ใช้แฮมหมูของ CP ขนาดซอง 500 กรัมจะมี 16 แผ่นราคา 115 บาทค่ะ แบ่งเป็นสามเหลี่ยม 2 ชิ้น)
ไส้กรอก 2 แท่ง (ของอะไรจำไม่ได้ซื้อที่ CP freshmart เหมือนกัน)
ขนมปัง 2 แผ่น (ฟาร์มเฮาส์แถวละ 33 บาทใช้ได้ 18 แผ่น หั่นเป็นสามเหลี่ยม 4 ชิ้น)
ชา กาแฟ ไมโล หรือโอวันตินร้อน 1 แก้ว


bigsnake:
คุณ AimMiKaZo แชร์ความรู้ ให้ความเห็น ขยันตอบ...น่ารักจัง ;D ;D ;D

                                 


nan:
ที่ร้านขาย  30  บาท  เด็ก ๆ กินบ่อย 1 ชุดมี
1 แฮมของหมูสองตัว   ต้นทุนตกแผ่นละ  5-6   บาท    ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
2 เบคอนหมูสองตัว     ต้นทุนตกแผ่นละ  3-4   บาท    ตัดครึ่ง  2 ชิ้น
3 ไส้กรอกของบีลักกี้   ต้นทุนตกท่อนละ  6-7   บาท   1 ท่อน
4 ขนมปังฟาร์มเฮ้า      ต้นทุนตกแผ่นละ   3     บาท   ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
5 ไข่ดาว                 ต้นทุนฟองละ      3.50  บาท   1 ฟอง
*ไม่ได้ถ่ายรูปให้ดู จัดใส่จานสี่เหลี่ยมสีขาว ช้อน ส้อม มีด*

ได้กำไรน้อยตั้งราคาไว้เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว จะขึ้นราคาก็คงยาก อย่างไงก็ตั้งราคาเผื่อ ๆ ไว้สูงก่อน
ถ้าลดราคาก็ยังได้แต่ตั้งไว้ต่ำขึ้นราคาจะยาก

kpook23:
อ้างจาก: nan ที่ 03 พฤษภาคม 2011 : 09:44:46

ที่ร้านขาย  30  บาท  เด็ก ๆ กินบ่อย 1 ชุดมี
1 แฮมของหมูสองตัว   ต้นทุนตกแผ่นละ  5-6   บาท    ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
2 เบคอนหมูสองตัว     ต้นทุนตกแผ่นละ  3-4   บาท    ตัดครึ่ง  2 ชิ้น
3 ไส้กรอกของบีลักกี้   ต้นทุนตกท่อนละ  6-7   บาท   1 ท่อน
4 ขนมปังฟาร์มเฮ้า      ต้นทุนตกแผ่นละ   3     บาท   ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
5 ไข่ดาว                 ต้นทุนฟองละ      3.50  บาท   1 ฟอง
*ไม่ได้ถ่ายรูปให้ดู จัดใส่จานสี่เหลี่ยมสีขาว ช้อน ส้อม มีด*

ได้กำไรน้อยตั้งราคาไว้เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว จะขึ้นราคาก็คงยาก อย่างไงก็ตั้งราคาเผื่อ ๆ ไว้สูงก่อน
ถ้าลดราคาก็ยังได้แต่ตั้งไว้ต่ำขึ้นราคาจะยาก


ขอบคุณมากคะ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป